През февруари 2012 г. продоволственият индекс FAO се повиши с 1%

Продоволственият индекс на Продоволствената и селскостопанска организация при ООН (FAO) се повиши през февруари 2012 г. в сравнение с предходния месец с 1% и достигна 215 пункта, което преди всичко се обяснява с поскъпването на захарта, на растителните масла и зърнените храни. В същото време, цените на млечните продукти се понижиха.

Индексът отстъпи с 10% от пиковото си ниво, фиксирано през февруари 2011 г.

От началото на 2012 г. за пазара е характерно увеличение на вноса на продоволствия във връзка с отслабването на долара и  понижаването на фрахтовите ставки. Това, наред с неблагоприятните климатични условия в редица страни-износителки, през последните седмици допринесе за увеличаване стойността на хранителните продукти.

Индексът на цените на зърнените храни през февруари беше 227 пункта, което е с 2% повече от януарските показатели. Най-много поскъпна пшеницата, в по-малка степен се увеличи стойността на царевицата. Цените на ориза основно се понижиха. Индексът на цените на растителните масла и животинската мас се повиши с 5 пункта или 2%, до 239 пункта. Причините за това увеличение са ниският прираст на производството на палмово масло и прогнозите за дефицит на маслата.

Средният показател на индекса за цените на месото през февруари т.г. е 175 пункта, което почти съответства на януарския показател. Свинското поскъпна с 3,4%, което беше предизвикано от закупуването на голям обем продукция от азиатските държави, както и данните за влошаване на епизоотичната ситуация в Русия. Птичето месо, говеждото и овчето месо малко поевтиняха.

Млечният индекс незначително се понижи - до 205 пункта, което се обяснява с поевтиняването на казеина и сухото обезмаслено мляко. Цените на маслото, сирената и натуралното сухо мляко почти не са се изменили.

Индексът на цените на захарта се повиши с 8 пункта или 2,4% до 342 пункта. Това е  със 76 пункта или 18% по-малко от нивото през февруари 2011 г.