Египет поставя българския износ на пшеница пред ново изпитание

Според източници, Египет е въвел минимално изискване за хлебопекарната сила на пшеницата, измервана чрез показателя W, като прагът при държавните покупки е определен на W160. Информацията се основава на пазарни източници, като към момента няма официално публикуван документ, потвърждаващ новото изискване.

Повод за обсъждането му са проблеми при хлебопроизводството в Египет след доставка на българска пшеница с W под 160 преди около три месеца.

Още по-притеснителен е друг случай отпреди десетина дни, когато египетският държавен купувач Mostakbal Misr е отказал оферта за 32 000 тона българска пшеница, вече натоварена на кораб, заради опасения относно качеството.

В тази връзка данните от корабния Lineup на АгроПортал показват, че на 24 септември от Варна са експедирани 30 хил. тона българска пшеница за Египет с кораба M/V Paragon. При ориентировъчно време за плаване от около седмица или малко повече съвпадението в датите и количествата повдига въпроса дали не става дума за същия товар, макар към момента да няма потвърждение за подобна връзка.

Подробна информация за корабите, имената им, товарите, датите на експедиция и дестинациите е достъпна в подробната справка за износ, само за абонати на ниво Lineup.

Проблемите с W числото на българската пшеница през настоящия сезон вече ограничават възможностите за реализация на определени партиди.
Алжир, най-големият купувач на българска пшеница, работи с качествени изисквания 11,5% протеин, 77 кг/хл хектолитрова маса и W180. Сега и Египет, макар да купува по-малки количества българска пшеница, поставя на дневен ред същия проблем.

Това е пазар, който не бива да се подценява, особено когато напрежението в Черно море затруднява логистиката на ключовите за тези страни износители – Русия и Украйна.

W не зависи само от сорта - изборът започва още със сеитбата

Важно е да уточним, че хлебопекарната сила (W числото) не е изцяло сортова характеристика. Генетиката определя потенциала на пшеницата, но дали той ще бъде реализиран зависи от храненето, агротехниката и метеорологичните условия през сезона.

Един от факторите за проблемите с W през настоящия сезон може да се търси и в масовото отглеждане на сорта Авеню, чието широко разпространение установихме на терен по време на пролетния Кроп Тур на АгроПортал. Сортът е предпочитан заради високия си добивен потенциал, но генетично не е предразположен към висока хлебопекарна сила. Въпреки това при благоприятни метеорологични условия и подходящо хранене Авеню може да постигне доста добри качествени показатели.

Предвид случващото се на експортните пазари, земеделските производители имат основание още в настоящата есенна кампания да преосмислят сортовата си структура. По-голям дял на сортове с генетичен потенциал за добро W може да осигури повече възможности за реализация, стига времето, особено около жътвата, да не компрометира качеството.

Защото високият добив е важен, но също толкова важно е къде и при какви условия ще бъде продаден.

Само седмица остава до Зърнена Академия 2026 на 22 октомври в София, където водещи търговци, износители и анализатори от региона ще обсъдят перспективите пред пазарите, конкуренцията и реализацията на зърното през сезон 2026/27. А вие разгледахте ли вече списъка с участниците и компаниите, които ще бъдат там?