„Едно време доматите бяха истински“ – има ли резон това твърдение или е само усещане? Разглеждаме как съвременните фактори оказват влияние върху храните, които консумираме.
Зърненият индекс на FAO отбелязва минимален ръст през януари, но остава под нивото за същия период на 2025 г., на фона на обилното глобално предлагане.
Експортните данни на ЕК потвърждават спад във вноса на маслодайни в ЕС. Рапицата в Париж и соята в Чикаго затвориха на зелено. Соевото масло на CBOT поскъпна рязко заради регулации в САЩ и сделката с Индия.
Износът на слънчогледов шрот през 2025/26 се възстановява спрямо миналия сезон, като доставките се разширяват към ЕС и трети страни при по-балансирана пазарна структура.
Алжир успешно договаря внос на фуражен ечемик, по-скъп с около $4/т спрямо последната покупка през ноември. MIT на Йордания канселира търга за пшеница за втора седмица.
Зърнената агенция на Алжир (OAIC) обяви международен търг за 50 000 тона фуражен ечемик за утре – 3 февруари, като остава вероятността покупката да надхвърли номиналното количество.
Валутните колебания останаха водещ фактор за зърнените пазари, като по-слабият долар подкрепи търговията на CBOT, докато движенията при еврото определяха ценовата динамика на MATIF.
ODC договориха внос на 100 000 т хлебна пшеница, с участието на българската Buildcom, както и 100 000 т дурум пшеница, като цените на зърното и в двете покупки са по-високи в сравнение с последните
Износът на царевица от България през 2025/26 остава силно ограничен заради слабата реколта, като доставките са концентрирани основно към нашата южна съседка.
Слънчогледът в страната запази твърд тон и през изминалата седмица, като подкрепи възходящия тренд за месеца. Появяват се обаче първи индикации за охлаждане на пазара.
Австралия е на път да реализира най-голямата си реколта от ечемик и втората най-висока реколта от пшеница в историята, въпреки неблагоприятното време през сезон 2025/26.