Ще повтори ли ечемикът сценария с 35% ръст в цените както през 2024/25?

По последни данни на Европейската комисия производството на ечемик през 2025 г. ще достигне 53,73 млн. тона, което е с 5,1% повече в сравнение със средната стойност за последните 5 сезона. USDA също прогнозира, че производството в ЕС през този сезон ще бъде 53 млн. тона, в сравнение с 50,3 млн. тона през сезон 2024/25 г. Но прогнозата на COCERAL е по-оптимистична, като Европейската асоциация на търговците на зърно очаква реколта от 59,7 млн. тона, което е повече от 57,3 млн. тона през сезон 2024/25 г.
 
Страните, съседни на Европейския съюз, прогнозират прилични добиви от ечемик през 2025 г. В Русия например площите, засети с ечемик, са нараснали до 6,7 млн. хектара, а USDA оценява производството на над 18 млн. тона. ИКАР и Съюзът на износителите на зърно прогнозират реколта в размер на 18.4 (+10% спрямо 2024/25) със стабилен износ (4.5Ммт -4.8Ммт през 2024/25г), докато СовЕкон прогнозира износа през 2024/25 на 3.6Ммт и очаква износът през новия сезон да спадне до 2.7Ммт. В Украйна производството на ечемик се прогнозира от USDA на едва 5,7 млн. тона, което е по-малко от 5,8 млн. тона, прибрани през сезон 2024/2025 г., и доста под нивата от предишни години, когато реколтата надхвърляше 6 и дори 9 млн. тона. Намаляването на предлагането в Украйна е пряко обусловено от ескалацията на войната, а местните анализатори прогнозират още по-ниска реколта - между 5,1 и 5,3 млн. тона, което е с около 40 % под нивата отпреди конфликта.
 
Намаляването на наличните количества в Украйна оказва въздействие върху пазара и цените вече започват да отразяват това. В началото на сезона украинският ечемик е на цена от 200-205 $/т СРТ, но според оценките на местни търговци до декември 2025 г. - януари 2026 г. цените могат да достигнат 230-240 $/т, което представлява увеличение с 15%.

На този фон в Турция, Казахстан, Австралия и Аржентина се очаква спад в производството на ечемик. Макар че тези спадове са компенсирани от по-високо производство в ЕС, Канада и Обединеното кралство, търсенето може да се окаже по-силно през новия сезон. Китай вече договори 1/3 от прогнозния украински експортен излишък от новата реколта, а според някои източници Турция има дефицит от 1.5-1.7 млн тона ечемик, които ще трябва да осигури чрез внос.

Освен това, макар че на глобално ниво производството на царевица се очаква да е рекордно, ако прогнозите за горещо и сухо лято се запазят в Европа, Балканите и части от Черноморския регион, наличностите от царевица в региона ще са по-малко, което означава и по-малка конкуренция за ечемика във фуражния сектор.

Румънският ечемик от нова реколта в момента се предлага на 164 евро/т ДАП Констанца и 197,5 $/т ФОБ Констанца, но с отстъпка спрямо френския ечемик, който се котира на 212 $/т FOB. В България ечемикът се котира на 315лв/т на ДАП Варна/Бургас или приблизително 197 $/т ФОБ.
Не е за пренебрегване и фактът, че при прекалено ниски цени фермерите просто няма да продават. С цена от 315лв/т, текущите нива на ДАП Варна/Бургас се движат близо до дъното от 310лв/т (достигнат в края на юни), и по-ниски нива от тези едва ли са възможни. Преди година, когато разходите бяха различни, сезонното дъно беше на нива от 300лв/т отчетено на 4 юли 2024г. Оттогава започна едно покачване на цените, което достигна пик от 420лв/т през март 2025г (35% ръст в цената), когато сякаш изведнъж секторът осъзна, че ечемикът в региона е дефицитна стока. Въпросът е дали този тренд ще се повтори и този сезон?
 
Ценовата динамика в Украйна и другите големи износители обаче неминуемо ще се отрази на пазарите в Черноморския регион и ЕС, тъй като международният пазар вече показва индикации на готовност да плаща повече за качествен ечемик.