Ще поскъпне ли пшеницата?

Типично по време на жътва цените на пшеницата в България спадат до едни от най-ниските си нива за годината, след което леко коригират нагоре отразявайки сезонната цикличност на пазарите. Първо Ковид и след това войната между Русия и Украйна доведоха до силна волатилност и преобърнаха пазарите, но с изключение на 2022г изглежда пазарът се връща все по близо до предвидимата си цикличност.

Цената на хлебната пшеница спадна с 55лв/т само за месец и се върна до нивата от 20 април. На пристанище Варна/Бургас днес тя се котира на 379лв/т, при 430лв/т през 2023г., 670лв/т през 2022 и 375лв/т през 2021г. С някои изключения, цените в страната в края на юни и началото на юли винаги се движат надолу и след това започва леко покачване до пред жътвени нива. Очакваме жътвеният натиск да продължи още малко, след което цената да коригира леко нагоре. Подобрените перспективи за реколтите в Черноморския регион и ранната жътва в САЩ потиснаха цените последните седмици, но смятаме, че този натиск е твърде силен за твърде кратко време и ще претърпи корекция нагоре. До какви нива ще коригира цената зависи до-голяма степен от докладваните добиви в Русия и Украйна. Ако те се влошат с напредването на жътвата, може да очакваме един по-силен скок нагоре.

Местните цени ще последват международните, но има вероятност очакваната по-голяма реколта в България да увеличи конкуренцията и цените да останат по-слаби, поне докато се изтъргува производството на фермерите, които нямат възможност или не искат да чакат. Обикновено около 30% от пшеницата се търгува по жътва, така че продавачи се намират даже и на текущите ценови нива.