Реколтата от слънчоглед в България с по-ниска масленост тази година

Министерството на земеделието и храните на България публикува анализ за реколтата от слънчоглед произведена през 2024г. Качествен анализ е направен на база 921 броя проби, които обхващат 40,14% от реколтата. МЗХ оценява тазгодишната реколта общо на 1,436 Ммт.
Основният показател, определящ качеството на слънчогледовото зърно е неговата масленост, която съгласно действащия стандарт е не по-малко от 42%. За останалите показатели изискванията са: максимално съдържание на влага не повече от 11 %; общо съдържание на примеси не повече от 9 %, като в това число максималното съдържание на културните (зърнени) примеси е не повече 5 %, а за чуждите примеси е не повече от 4 %.
Данните от анализираните средни проби показват, че добитият слънчоглед от реколта 2024 година е с добри стойности по основните качествени показатели влага, масленост и примеси, които са заложени в стандарта. Окончателните резултати показват, че 69,60 % от анализираните проби отговарят на условията на стандарта за качество на слънчогледовото семе при установени 70,83 % през предходната година, 80,40 % през 2022 г., 70,77 % през 2021 г.; 58,75 % през 2020 година.

Маслеността в анализираните партиди от слънчоглед, реколта 2024 година се движат в голям диапазон, а именно от 27,7 % до 51,0 % при 31,5 % до 52,6 % през 2023 г.; от 34,0 % до 53,5 % през 2022 г.; от 26,4 % до 53,8 % през 2021 г.; от 32,7 % до 54,8 % през 2020 реколтна година. Окончателните резултатите показват, че 76,55 % от анализираната партида слънчогледово зърно са с масленост не по-малка от 42 % - заложена в стандарта, при 87,25 % през 2023 г.; 92,87 % през 2022 г.; 88,33 % през 2021 г.; 78,64 % през 2020 рек. година. Настоящата година се характеризират с добър процент на партидата със стойност на показателя „маслено съдържание” над референтната стойност от 42 %. Средната стойност на маслеността в анализираните партиди слънчоглед е 43,9 % ± 2,5 % при 44,8 % ± 2,1 % през 2023.



Сборните проби слънчоглед с масленост непревишаваща границата от 40 % са 14,22 % към 5,86 % през 2023 г.; 1,22 % през 2022 г.; 4,10 % през 2021 г.; 12,68 % през 2020 рек. година. През настоящата година отчитаме значително повишение на дяла на тази партида и доближаване към стойности сходни с 2020 година. Количествата слънчоглед с нива от 40 % до 42 % са 10,10 % към 10,72 % през 2023 г.; 6,90 % през 2022 г.; 7,56 % през 2021 г.; 12,55 % през 2020 година., т.е. дела на тази партида пак е значително по-малък, но се доближава до 2020 г. и съизмерима с предходната година. Пробите с диапазон на масленото съдържание от 42 % до 45 % са в размер на 35,07 % към 35,55% през 2023 г.; 34,28 % през 2022 г.; 41,41 % през 2021 г.; 45,00 % през 2020 рек. година.
Над границата от 45 % са 40,61 % от окачественото количество слънчоглед при установени 48,62 % през 2023 г.; 57, 01 % през 2022 г.; 46,92 % през 2021 г.; 29,79 % през 2020 рек. година. През настоящата година отчитаме понижение, спрямо предходните четири реколтни години, на дела на слънчогледа с високи стойности на масленото съдържание, като е значително по-висок в сравнение с 2020